आलू, टमाटर का भर्ता बनाने का आसान तरीका जानिए

इंडिया न्यूज़, Potato And Tomato Bharta Recipe : अगर आपका मन कुछ तीखा खाने का करता है तो आप सोचते है की क्या बनाएं जो जल्दी बन जाएं। ये आप सभी जानते है की आलू, टमाटर, और बैंगन का भर्ता तो सभी लोग बनाते हैं और बहुत ज्यादा ऐसे लोग होते है जिनको आलू खाने का या आलू की सब्जी खाने का बहुत ज्यादा शौक होता है।

अपने आलू का भर्ता की रेसिपी के बारे में नहीं सुना होगा और यह भर्ता आपके बच्चों को भी खूब पसंद आएगा और यह खाने में बहुत ज्यादा स्वादिष्ट लगता है। इससे आप पेट भरकर खाना खा सकते है। आलू का भर्ता बनाने में बहुत आसान होता है और झटपट बन भी जाता है। दाल, चावल के साथ इसका स्वाद बहुत टेस्टी लगता है और एक बार खाने के बाद आपका मन बार-बार खाने का करेंगा और यह सभी खाना पंसद करेंगे तो आज ही लंच या डिनर में ट्राई करें। आप हम आपको आलू का भर्ता बनाने के बारे में बतायेंगे।

आलू और टमाटर का भर्ता बनाने की सामग्री

  • आलू- 4 मध्यम आकार के
  • टमाटर- 3, प्याज़- 1 मध्यम आकार का बारीक कटा हुआ
  • हरी मिर्च- 2 कटी हुई
  • हरा धनिया- थोड़ा-सा कटा हुआ
  • नमक- स्वादानुसार, लहसुन – 4 कलियां कटी हुई
  • सरसों का तेल- 1/2 छोटा चम्मच।

आलू और टमाटर का भर्ता बनाने की विधि

  • सबसे पहले आप टमाटर लें और अच्छी तरह से धो लें और धोकर पानी सूखा लें।
  • सबसे पहले आप टमाटरों को आंच पर भून लें। जब ये पक जाएं तो अलग रख दें। आलूओं को उबालकर छील लें।
  • उसके बाद जब आलू और टमाटर ठंडे हो जाएं तो इन्हें अच्छी तरह से मसल लें।
  • फिर हरा धनिया, हरी मिर्च, लहसुन और प्याज़ डालकर मिला लें। इसमें स्वादानुसार नमक मिलाएं। चाहें तो एक चुटकी गरम मसाला पाउडर भी डाल सकते हैं।
  • अब इसमें सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। ऊपर से कटा हरा धनिया डालकर दें।

आप इस तरीके से आलू और टमाटर का भर्ता बना सकते है जो बनाने में बहुत आसान होता है कम समय में बन जाता है। यह खाने में बहुत टेस्टी लगता है। इससे आप कटा हरा धनिया डालकर दें और आप इससे सर्व कर सकती है सबको पसंद आता है।

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