इस तरीके से बनाएं कद्दू के लड्डू स्वादिष्ट रेसिपी

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इंडिया न्यूज़, Pumpkin Ladoo Recipe : आप सभी जानते है की इस साल नवरात्रि 26 सितंबर से लेकर 4 अक्टूबर तक है और 5 अक्टूबर को दशहरा मनाया जाएगा। नवरात्रि के पावन दिनों में कई महिलाएं कुछ स्वादिष्ट और सेहतमंद रेसिपी बनाने के बारे में सोचती है।

वैसे तो आपने कद्दू की सब्जी एक बार नहीं बल्कि कई बार ट्राई किया होगा और इस सब्जी को बच्चे भी खाना पंसंद नहीं करते है लेकिन, क्या आपने कभी कद्दू से तैयार मिठाई की रेसिपी को ट्राई किया है तो आज हम आपको कद्दू की सब्जी की जगह लड्डू बनाने के बारे में बतायेंगे जो बहुत आसान है और कम समय में ही बन जाते है। यह सबको ही पंसद आएंगे और कद्दू के लड्डू खाने में बहुत ज्यादा टेस्टी लगते है।

कद्दू के लड्डू बनाने की सामग्री

कद्दू-200 ग्राम
नारियल का पाउडर-1/2 कप
घी-2 चम्मच
चीनी-1/2 कप
दूध-1 लीटर
ड्राई फ्रूट्स-1/2 कप
इलायची पाउडर-1 चम्मच

कद्दू के लड्डू बनाने का तरीका

आप सबसे पहले लड्डू बनाने के लिए कद्दू को अच्छे से कद्दूकस कर लें।
उसके बाद आप एक पैन में घी को डालकर गर्म करें और कद्दू को डालकर अच्छे से भून लें।
फिर उसके बाद कढ़ाही में दूध को डालकर उबलने के लिए रख दें।
जब दूध गाढ़ा होने लगे तो भूने कद्दू को डालकर 10-15 मिनट के लिए पकने दें। अब इसमें ड्राई फ्रूट्स, इलायची पाउडर और चीनी को डालकर 10 मिनट के पका लें।
जब मिश्रण अच्छी तरह से गाढ़ा हो जाए तो गैस को बंद कर दें।
अब मिश्रण में से लेकर लड्डू के आकार में बना लें और लड्डू को नारियल के पाउडर में अच्छे से लपेटकर बर्तन में रख लें।

इस तरीके से लड्डू बनके तैयार हो जायेंगे और यह सबको पसंद आएंगे। एक बार खाने के बाद आपका मन दुबारा करेगा। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते है।