How to make Ghee Healthy Body घी कैसे बनाएं शरीर को स्वस्थ

How to make Ghee Healthy Body : आयुर्वेद में घी को दवा माना गया है। इसमें कई सारे पोषक तत्व होते हैं घी स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी होता है। ये शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य दोनों के लिए बेहतर माना जाता है। इसी तरह गाय और भैंस के दूध से तैयार घी का भी अपना अलग अलग महत्व है। हालांकि भैंस के घी की तुलना में गाय का घी ज्यादा पौष्टिक और स्वादिष्ट माना जाता है। हम आपको घी के फायदे, नुकसान और घी खाने के सही तरीके के बारे में विस्तार से बता रहे हैं। आइये जानते हैं

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इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए How to make Ghee Healthy Body

घी में विटामिन-ए, सी और ब्यूटीरिक एसिड होता है। जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है। ये संक्रमण से बचाव करता है। ये बदलते मौसम में होने वाले संक्रमण के खतरे से भी बचाता है। इसे आप अपनी डाइट में इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए भी शामिल कर सकते हैं।

कब्ज की समस्या के लिए How to make Ghee Healthy Body

घी में ब्यूटीरिक एसिड भरपूर होता है। ये कब्ज की समस्या को दूर करता है। ये मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है। घी का सेवन करने से पेट दर्द की समस्या से राहत मिलती है। ये आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है।

त्वचा के लिए How to make Ghee Healthy Body

घी में एंटीआक्सीडेंट होते हैं। ये आपकी त्वचा को हेल्दी बनाते हैं। इससे आपकी त्वचा ग्लोइंग रहती है।

सिर दर्द How to make Ghee Healthy Body

गाय का घी को 2 से 3 बूंद नाक में डालने से माइग्रेन के दर्द में राहत मिलती है। इससे एकाग्रता भी बढ़ती है।

हड्डियों के लिए How to make Ghee Healthy Body

घी में विटामिन डी 2 होता है। ये शरीर में कैल्शियम पहुंचाने का काम करता है। इसलिए इसके सेवन से हड्डियां मजबूत रहती है।

फैट के लिए How to make Ghee Healthy Body

घी में फैट का मात्रा अधिक होती है। ये हेल्दी फैट बढ़ाने में मदद करता है।

कमजोरी के लिए How to make Ghee Healthy Body

हर दिन एक गिलास दूध के साथ एक चम्मच गाय का घी मिलाकर पीने से ताकत आती है। इससे कमजोरी दूर होती है।

कोशिका के विकास के लिए How to make Ghee Healthy Body

हर रोज एक चम्मच घी दाल,चावल और रोटी के साथ खाने से कोशिका का विकास होता है।

घी के नुस्खे How to make Ghee Healthy Body

सुबह एक चम्मच खाली पेट और रात को सोने से पहले दूध के साथ एक चम्मच घी का सेवन पिसी हुई शकर और पिसी कालीमिर्च के साथ कर सकते हैं। इससे आंखों की रोशनी में सुधार होता है।
रात को सोने से पहले एक चम्मच घी को एक गिलास मीठे दूध में डालकर पिएं. इससे गहरी नींद आती है। ये कई अन्य तरीके से भी शरीर के लिए लाभकारी है।

क्या घी खाना चहिए या नहीं How to make Ghee Healthy Body

  1. यदि आप स्वस्थ हैं तो घी जरूर खाएं, क्योंकि यह मक्खन से अधिक सुरक्षित है।
  2. इसमें तेल से अधिक पोषक तत्व हैं। आपने पंजाब और हरियाणा के निवासियों को देखा होगा।
  3. वे टनों घी खाते हैं लेकिन सबसे अधिक फिट और मेहनती हैं।
  4. यद्यपि घी पर अभी और शोधों के नतीजे आने शेष हैं लेकिन प्राचीनकाल से ही आयुर्वेद में अल्सर, कब्ज, आंखों की बीमारियों के साथ त्वचा रोगों के इलाज के लिए घी का प्रयोग किया जाता है।

घी खाते समय क्या रखें सावधानियां How to make Ghee Healthy Body

  1. भैंस के दूध के मुकाबले गाय के दूध में वसा की मात्रा कम होती है इसलिए शुरू में निराश न हों।
  2. हमेशा इतना बनाएं कि वह जल्दी ही खत्म हो जाए।
  3. अगले हफ्ते पुन: यही प्रक्रिया दोहराई जा सकती है।
  4. गाय के दूध में सामान्य दूध की ही तरह ही प्रदूषण का असर हो सकता है, मसलन कीटनाशक और कृत्रिम खाद के अंश चारे के साथ गाय के पेट में जा सकते हैं।
  5. जैविक घी में इस तरह के प्रदूषण से बचने की कोशिश की जाती है।
  6. यदि संभव हो तो गाय के दूध में कीटनाशकों और रासायनिक खाद के अंश की जांच कराई जा सकती है।

भैंस और गाय के घी में अंतर How to make Ghee Healthy Body

  1. भैंस के घी में गाय के घी की तुलना में अधिक वसा यानी फैट होता है। इसलिए भैंस का घी वजन बढ़ाने के लिए बेहतर होता है, जबकि गाय के घी में वसा की मात्रा कम होने के कारण वजन घटाने के लिए उपयोगी होता है।
  2. गाय के घी में विटामिन ए की अधिकता होती है, जिसके कारण इसका रंग पीला होता है, जबकि भैंस का घी सफेद रंग का होता है।
  3. आयुर्वेदिक औषधियों में भैंस के घी की तुलना में गाय के घी को आंखों की रोशनी के लिए लाभकारी माना गया है।

How to make Ghee Healthy Body

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